اموزش اشپزی کیک با آرد برنج بدون گلوتن

 

تصویر کیک ارد برنج


 
 برای درست کردن شربت شکر و آب را می جوشانیم.  قالب کیک را چرب و آرد پاشی و دمای فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم می کنیم .در کاسه ای، تخم مرغ وشکر می ریزیم و با همزن هم می زنیم  و سپس بقیه مواد کیک را  اضافه و بعد از هم زدن  در قالب کیک می ریزیم و در فر می پزیم. وقتی کیک پخته وکمی ولرم شد،  شربت سرد را می ریزیم و می گذاریم کیک کامل سرد شود .برای درست کردن کرم به جز وانیل همه مواد را مخلوط می کنیم و می جوشانیم.  وقتی می جوشد سفت تر می شود. در آخر وانیل را می ریزیم و خوب هم می زنیم . کرم گرم را روی کیک می مالیم روی آن را به دلخواه  تزیین می کنیم . ( می توانید از شربت صرف نظر کنید)

  تخم مرغ –  دو عدد   شکر –  نصف لیوان   روغن –   نصف لیوان   ماست  –  نصف لیوان   آرد برنج بدون گلوتن  – یک پنجم لیوان   کاکائو –  دو قاشق مرباخوری   بکینگ پودر –  دو قاشق چای خوری   وانیل  –  کمی

شربت:   شکر- نصف لیوان   آب – یک لیوان

کرم:  شیر- یک پنجم لیوان  آرد بدون گلوتن – یک قاشق غذاخوری  شکر –  سه قاشق غذاخوری   وانیل و کاکائو – کمی